카테고리 없음
겨울철에는 사과를 구입해서 냉장고나 김치냉장고에 보관하고 드시는 분들이 많은데
오랜기간동안 보관하고 드시면 사과속이 갈변현상으로 변한다고 합니다.
붙임자료를 참고 하셨으면 합니다.
갈변현상.hwp
갈변현상.hwp