고추의 생리 생태적 특징

 

             고추의 생리 생태적 특징

고추는 과채류중 가장 높은 온도와 일조를 요구하는 작물이다. 물은 양분의 흡수능력을 결정하고(용존산소가 풍부한 물) 온도는 양분의 이동 능력을 결정하며(오후) 햇빛은 양분의 결합능력을 결정한다.(오전) 따라서 고추재배의 경우 풍부한 일조량을 요구하는 작물로써 일조량에 따라 온도조절, 수분조절및 양분 공급량이 결정되어져야한다.,

잎의 동화작용은 낮 온도와 밀접한 관계가 있고 밤 온도는 잎에서부터 열매,줄기, 뿌리등 타 기관으로 이동하는 동화 양분의 전류와 호흡 그리고 생장에 크게 영향을 미친다.

고추는 대표적인 천근성 작물로써 습해에 약하나 호흡량이 많아 수분의 소비량도 많은편이므로 일조조건에 비례하여 적정량의 수분공급(용존 산소가 풍부한 물)이 필요 하다.

 

1. 계절적인 특성과 생육 관리

여름에는 양분흡수는 잘되지만 수분의 흡수가 문제다.

즉, 겨울에는 증산량이 적어서 물을 1개만 먹어도된다면 여름에는 증산량이 많아 물을 10개 먹어야한다는 원리이다.

증산을 막는 방법중 하나가 바로 칼슘의 사용이며 특히 호흡량이 많아질때 잎이 얇아질때, 고온기,흐린날이 계속될때 과비대 중기 이후 수확전이 될것이다.

 

2. 특히 고온재배시에는 체내 당손실이 많기 때문에 잎이 얇아지고 축처지며 과실은 비대가 불량하여 기형과 발생이 많아지므로 당류와 칼슘(칼마-F)을 혼용하여 사용하는것이 좋다.

 

3. 또한 액상 산소를 토양관주하여 수분의 흡수를 촉진시키고 양분의 소진을 막는것이 좋으며 여름에는 낮에 생성된 양분을 밤에 고온으로 인하여 모두 소비해버리므로 과비가 어렵다. 따라서 결합력을 높이고 양분소진을 막는것이 필요하다.

 

4. 겨울에는 지온의 하강으로 인하여 미생물의 활동성이 떨어져 생육이 둔화되기 때문에 생육촉진에 노력해야 한다.따라서 액상 산소의 지속적인 공급과 유,무기물의 가용화와 흡수를 촉진 유도하는것이 좋다.

특히 저온기의 인산 흡수 불량및 미량원소 흡수 불량으로 인한 장애가 많다.

칼슘과 마그네슘의 흡수량도 겨울은 적고 여름은 엄청나게 많다는점을 주지할 필요가 있다. 그러므로 여름에는 수분의 흡수가 목적이되어야하고 겨울에는 양분의 흡수가 목적이되어야한다.

 

육  묘

1. 우량묘는 떡잎의 상태가 가장 중요한대 떡잎은 엽육이 두껍고 크며 전개시 약간 위로 치켜 올라가고 있는 자세가 정상적인 상태이다. 떡잎은 양분의 저장소로써 발아 초기 부터 본잎 2-3장때 까지 생장은 물론이고 1화방 화아분화 촉진에 중요한 역활을 하기 때문이다.

 

2. 가급적 너무 큰 육묘나 절간이 긴 육묘는 사용하지 않는것이 좋다.이런 육묘는 호르몬처리가 된 경우가 있으며 수확시기 원인 모를 장애를 유발한다.

 

정식

정식 15-30일전 토양 전면 처리

모종 정식 최소 15일-20일전 기비를 설정,  축분및 퇴비는 피할것(혐기성 미생물 번식),유박/100평당 2포와 선충(뿌리혹병) 방지를 위하여 황산가리 고토(썰포마그) 80kg + 붕소 (미리근) 3kg+ 네마톡스 5kg/300평 기준하여 준비하고 미생물제재(생생토 20kg+페니트리콤(입상) 1.8리터))/100평, 역병및 탄저병 방지를 위한다면 아인산 5kg/200평 을 준비한후 전면에 골고루 뿌린 다음  조루를 이용하여 물을 흠뻑 뿌린후 3일 정도 하우스를 내린 상태로 두면 하얀 곰팡이가 핀다.
이후 로타리를 실시하고 두둑 만들기와 멀칭을 한다. 

*** 선충에는 보조제로 활용해야 하며 기비 설정시 선충탄 종류(농약)로 미연에    방지를 해야 함.

 

성장/ 수확

1. 기본적인 배비 기준 : 고추의 특성상 과번무(영양성장) 발생이 많으므로 주기적으로 생장기 전환제재 를 사용하여 화방의 진행,낙화 방지, 초기비대등을 유도하는것이 좋다.

초벌 수확전까지 과잉시비를 삼가하고 과번무가 되지 않도록 관리해야하며 그후부터는 본격적인 시비관리가 필요 함.

 

2. 뿌리 활력

뿌리는 유관으로 확인할수가 없어서 판단이 어렵다. 따라서 지상부의 수체 상태를 보고 판단한다. 정상적인 뿌리 상태는 잎과 줄기가 활력이 있고 속잎은 황색으로 생기가 있으며 아침에 물방울(일비액) 맺힘 현상이 유지된다.

뿌리에 이상이 있으면 잎,줄기에 생기가 없고 관수를해도 생장점에 농록색이 없어지고 흐린날 다음날에 날이 맑으면 시듬증상이 보이고 아침에 일비액 현상이 없어지며 이러한 증상이 지속되면 낙화, 낙과가 발생 한다.

따라서 수시로 생육 상태를 파악하여 원인을 찾고 그 원인이 토양내 산소부족이면 액상 산소를

관주하고 염류 에 의한 농도 과잉이면 염류앤 (1리터/400평)을 관주하며 병해가 원인이면 적합한 약제를 사용하여 처리하여야 한다.

 

3. 과실 비대

 고추의 비대는 잎의 엽록체에서 형성된 당이나 전분의 저장성을 중심으로 많은 요인이 조합된 매우 복잡한 원리이다.그 중에서도 햇빛이 가장 중요한 인자이며 에너지의 효율을 높이기 위한 노력이 필요 하다.

고추는 개화량이나 꽃가루가 많은 작물로 미량요소(붕소)의 필요량이 매우 많다.

따라서 풍부한 일조량이 필요한 것이다. 그러므로 주기적 공급과 미량요소를 가용화 시켜 효율을 높일수 있는 자재선택이 필요 하다.

 

양분의 과잉과 결핍 (고추)

질소,인산 과잉 : 절간이 길고 잎이 넓으며 연녹색 + 잎이 얇고 연약하다.

인산 과잉 : 생육부진,뿌리발근이 억제되고 잎이 소엽이며 연하고 상엽입가에 미량요소 결핍유발, 괴경이 길며 육질이 연하고 꼭지가 가늘고 길며 낙과가 심하다.

칼슘 과잉 : 절간은 짧고, 잎이 진하고 두꺼우며(거칠다) 생육이 현저히 부진하며 하엽선단이 갈변하며 기형발생(붕소 결핍) 비대부진, 질병 유발.

가리 결핍: 하엽선단이 황화하고 과일의 비대가 부진하며 호흡량이 많아 한낮 시듬증상이 발생한다. 과피가 두꺼우면 가리의 소비량이 매우 많다.

미량 요소(붕소) 결핍 : 일반적 칼슘결핍이라 말하는 생육최성기 (생장점 3-4절간 잎)에 잎의 가장자리 또는 표면에 갈변, 황화,기형, 낙과를 유발한다.

(특히 가장 오래된 잎이 황화현상의 특이점이다)

 

생육  진단

수체(잎,줄기, 뿌리)의 상태에 의한 진단

1. 잎이 하루 종일 연녹색을 보일 경우

원인: 마그네슘 결핍, 에너지 대사 불량, 토양 산도 알카리

대책: 질산고토 살포, 토양 산도 조절

 

2. 잎이 하루 종일 진녹색으로 보일 경우

원인 : 질소 과잉, 토양 PH 산성

대책: 실리카(액상규산) 관주, 수산화 가리 관주로 산도 교정

 

3. 절간이 길어지고 상위옆이 연녹색을 띠며 생장점에 자색이 사라진 경우

원인: 인산 + 질소과잉 이며 토양 PH 상승과 역병의 발현 환경이므로 과잉 흡수된 인산의 소화에 주력.

대책: 실리카(액상규산) 관주, 안티쏠트 관주

 

4. 생육이 부진하고 뿌리활력이 안되며 잎이 작아지고 미량원소 결핍시

원인: 염류과잉이며 과잉흡수된 염류해소에 주력해야 함.

대책: 염류다운 관주, 미리근 관주

 

5.절간이 짧고 진하며 잎이 두껍고 생육이 부진,하엽선단이 갈변하고 기형과 발생이 많고 과실의 크기가 적고 약제처리에도 질병치료가 안될 경우

원인: 칼슘 + 인산 과잉으로써 해결이 쉽지 않으며 청고병의 발현환경이 된다.

과잉 흡수된 양분의 이동을 촉진하여 대사활성력을 높여주는것이 최선이나 꾸준한 관리가 필요하다.

대책; 수산화 가리 관주를 통한 산도교정, 안티쏠트 관주(인산과잉 해소)

 

6. 상위엽을 중심으로 황화현상이 생기고 전체적으로 황반점이 분포되는 경우도 있으며 잎의 형태는 소엽인 경우

원인: 인산과잉으로 인한 미량원소의 상대적 결핍으로 발생 한다. 단순 칼슘 결핍만으로 생기는 경우도 있음.

대책: 안티쏠트 관주, 유기태 칼슘 엽면 시비

 

7. 하엽이 황화 갈변하고 과실비대가 불량하며 위조(시듬)증상을 보일 경우

원인: 가리, 마그네슘 결핍이므로 보충이 필요

대책: 질산 마그네슘 관주+ 질산가리 관주

 

8. 잎이 약간 오목해지고 끝이 하늘을 향하면

원인: 가리흡수가 양호한 것임.이는 입맥이 잎 뒷면을 바치고 있고 입맥으로 영양분이 잘 올라오고 있기 때문이다.하지만 상태가 너무 지나치면 가리 과잉에 의한 길항으로 인산과 마그네슘이 결핍될수 있으므로 주의가 필요.

 

9. 잎이 낙하산처럼 뒤집어 지는 경우

원인: 인산 과잉으로 인한 토양 산도의 상승으로 가리,칼슘,마그네슘등의 흡수불량이 원인이거나

비료 관수후 갑자기 증상이 진행될 경우는 EC상승이 원인.

 대책: 염류 앤 관주, 안티쏠트 관주

10.위조(시들음)가 갑자기 심해지는 경우

원인: 지온이 높고 건조상태가 지속될떄, 인산의 가용화는 폭발적으로 늘어나고 마그네슘 흡수가 불량해지기 때문에 발생, 이때 물을 주면 급성위조 발생

결국 마그네슘을 결핍되게한 원인을 정확히 진단해야만 근본 치유가 된다.

 

11. 잎이 뒤틀어지는 경우

원인: 마그네슘,미량원소결핍의 초기 증상임.마그네슘이 충분하면 인산의 대사가 원할한데 반하여 대사가 비정상적일때 나타나는 현상.

대책: 질산 마그네슘 관주, 미리근 엽면 또는 관주.

 

12. 하엽이 바삭바삭하고 오그라 드는 경우.......질소와 가리의 과잉

대책: 실리카(액상규산 관주, 가리 소모 주력

 

*** 질병에 의한 원인
1. 흰가루병,탄저병
원인: 고온건조한 환경에 질소,인산과잉,가리결핍시 발생하며 토양분석시 알카리토양과 음이온 과잉시 발생함을 알수 있다. 가리와 마그네슘 결핍 증상이 동반되기도 한다.

2. 잎곰팡이,노균병
원인: 가리 결핍, 수산화 칼슘 과잉(체내알카리)으로 생기는대 결과적으로 양분 이동 장애에 의해 발생한다.

3. 역병
원인: 토양과습 조건에서 질소,인산이 과잉되어 토양산도가 상승할 때 가리와 마그네슘 결핍시 발생 한다.

4.균핵병
원인: 인산 과잉으로 인함 가리와 마그네슘 결핍시(체내 산성)

5.잿빛 곰팡이(가을철에 주로 발생하며 상대적 칼륨 부족)
원인: 일조부족, 저온이 장시간 지속되어 양분의 이동이 안될 때

** 알조코 골드/400평.....10일에서 15일 주기(관주):과 무게및 비대 증진
   오이 테라/25말.....10일에서 15일 주기(옆면) 시행시 착과량이 많아지며
    꽃의 화아분화가 촉진되고 면역력이 발생하여 흰가루, 노균병등에 효과를 볼수 있다.

 

*위 자료는 토양환경, 날씨, 심는 시기에 따라 다르므로 참고용으로만 활용하시기 바랍니다