마늘재배(한지현마늘 중심으로)
■ 품종 선택 : 한지형품종( 전라북도, 경상북도 위쪽 ) 난지형품종 ( 경상남도, 전라남도 아래쪽 )
■ 파종시기 :10월 중.하순 (마늘작황은 석회와 관수가 좌우함)
■ 파종준비
<밑거름 은 파종 2주전 까지는 줘야 안전함 (최소한 파종 10일전)>
ㅇ 소석회고토 : 100평당 50kg(가급적 질산석회 물에 잘 녹음)
ㅇ 완효성비료 : 마늘전용복합비료 (약효 약120일 지속)
ㅇ 뿌리활착이 잘되도록 후치왕 벼 도열병약과 고자리파리 예방을 위해 후란단입제를 혼용해서 살포
ㅇ 완숙퇴비 : 포장퇴비 100평당 1.000kg~1.500kg 정도(50~70포정도)
ㅇ 황산고토 : 농약상에서 구입
ㅇ 복합비료 : 100평당 30kg정도(마늘비료도 됨)
ㅇ 유 황 : 원예용 복합비료 사용시 유황을 안줘도 됨.
1. 이랑준비 : 파종 2주전(9월말~10월초)에 퇴비와 고토. 유황을 뿌려 놓는다.
2. 이랑작업 : 파종 2일전에 복합비료. 완효비료. 후라단. 후치왕을 뿌리고 깊게 간 다음
이랑넓이 120cm. 이랑높이 30cm. 이랑간격 30cm로 두둑을 만든다.
3. 씨준비 : 파종당일 1시간정도 소독약(베노람, 큰나락)에 담갔다가(매실효소첨가)물기를 말린 후 파종한다.
4. 심는방법 : 마늘전용유공비닐(종자간격 10cm. 줄간격 20cm)에 심는깊이 6~7cm로 심는다
5. 관리 : 땅이 얼기 전 비닐로 덮어 종자가 동해 입는 것을 예방한다.
※ 경기. 강원지방은 왕겨나 볏짚을 덮고 그 위에 비닐을 씌워주면 좋아요
■ 웃거름(추비) 주기
1. 3~4월까지 요소와 염화(황산)가리를 3회주고 가끔 보조 영양제를 주면 좋다. (마늘비료를 줘도 됨)
2. 가믈 때는 비닐위에 물을 준다.
○ 마늘재배방법 - 월별 마늘 관리방법 (한지형 마늘, 중부지방 기준) | ||
월 별 | 마늘밭에서 해야할 일 | 주의 사항 |
10월 |
씨마늘 준비 마늘밭 만들기 마늘쪽 가르기 마늘심기
|
튼실한 씨마늘 준비, 마늘가르기, 불량마늘 선별하기 마늘심기 2주전 석회 넣고 밭갈기 마늘심기 1주전 퇴비 넣고 밭갈기 마늘심기 1-2일전 토양살충제 뿌리기 마늘골 간격 20cm, 마늘간격 10cm, 골깊이 6-7cm, 흙덮기 4-5cm |
11월 |
비닐 덮어주기 |
땅이 얼기전에 비닐을 덮어준다 영하의 기온이 2-3일 계속 이어진다는 기상 예보가 있을때 덮어준다 비닐 대신에 왕겨와 볏짚으로 덮어 주기도 한다 |
3월 |
비닐 걷어주기 웃거름 주기 김매기 |
웃거름은 3월 상순부터 4월 하순까지 2-3회 준다 4월하순이후에는 웃거름을 주지 않는다 웃거름을 줄때는 마늘잎에 닿지 않도록 주어야 하며 웃거름을 준후에는 물을 준다 유공비닐은 수확직전에 벗기거나 수확때까지 벗기지 않아도 된다 |
4월 |
물주기 웃거름주기 비닐에 흙 덮어주기 |
4~ 6월은 마늘통이 커지는 시기, 10일 간격으로 물을 충분히 준다 오후 해지기 직전에 물을 준다 비닐을 걷어 내지 않았다면 흙을 1-2cm 두께로 덮어준다 |
5월 |
물주기 마늘쫑 자르기 |
마늘쫑은 뽑지 말고 잘라 준다 마늘쫑 나물하기 |
6월 |
수확하기 건조하기 저장하기 |
6월 중하순경 마늘잎이 2/3 정도 누렇게 변할때 수확한다 맑은날을 택하여 수확한다 수확한 마늘은 줄기와 뿌리를 잘라낸다 바람이 잘통하는 곳에서 1달이상 말려 준다 |
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